Bizcocho de Yogur y Calabaza

Ingredientes:

Este bizcocho bizcocho de yogur y calabaza es muy fácil de preparar, y es muy nutritivo, le encantara a grandes y a pequeños.

Este bizcocho se puede preparar en cualquier ocasión, pero es ideal para hacerlo el día de Halloween.

Les encantara a los más peques, y ademas puedes utilizar un molde con forma de calabaza para decorar tu fiesta.

Una mezcla de ingredientes que puede ser muy interesante para darle un toque distinto al bizcocho de yogur y calabaza.

Se puede usar puré de calabaza ya hecho, pero esta receta sale más rica con puré recién hecho y es muy fácil de preparar.

Se tiene que pelar y trocear la calabaza que se vaya a utilizar.
Se cuece la calabaza en un olla con agua hasta que este tierna.
Mete los trozos de calabaza en el vaso de la batidora con un poco de agua con la que la has cocido y bátelo hasta que quede un puré.

Lo primero es encender el horno para este caliente en el momento de meter el bizcocho.
Empezamos con los huevos hay que batirlos junto con el azúcar, se bate hasta conseguir una mezcla uniforme, después añadimos el puré de calabaza y se vuelve a batir hasta conseguir que este todo bien mezclado.
Se añade el aceite, el yogur y la levadura, se bate de nuevo hasta conseguir una mezcla perfecta y a continuación se va añadiendo la harina poco a poco sin dejar de batir la mezcla.
Antes de añadir la mezcla del bizcocho en el molde, hay que untar un poco de mantequilla en el bol, en los bordes y en la base. A continuación ya puedes añadir la mezcla uniformemente por todo el molde.
Metemos el molde con la mezcla en el horno durante unos 35 minutos con una temperatura de 180 grados.
Para asegurarte que esta bien hecho pincha el bizcocho con un palillo y si al sacarlo esta limpio significa que esta bien hecho por dentro.

Ya puedes sacarlo del horno, déjarlo enfriar y ha disfrutar de su sabor y sus nutrientes.